QUIMICOS TEXTIL *

Página de información de QUIMICOS TEXTIL y productos similares de QuimiNet. QuimiNet es un Portal Industrial Líder en el mundo, donde encontrará mucha Información y Herramientas de Negocio. A continuación un índice de la información contenida en esta página:

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Si usted desea saber quién vende, comercializa, distribuye u ofrece QUIMICOS TEXTIL o productos similares, a continuación le mostramos una lista de vendedores o comercializadores que son fabricantes (productores), exportadores, distribuidores y en general suplidores / proveedores de QUIMICOS TEXTIL. Para poder elegir mejor, en el listado puede ver de acuerdo a su ubicación donde comprar QUIMICOS TEXTIL, solicitar información, precios o una cotización a las empresas que venden, exportan, manejan, manufacturan, ofrecen o comercializan este producto:

Empresa Producto Información de contacto
CODEMA cobertura: Internacional QUIMICOS TEXTIL, PRODUCTOS COMUNES A TODAS LAS ÁREAS QUIMICOS DE USO INDUSTRIAL QUIMICOS DE USO INDUSTRIAL Somos proveedores de QUIMICOS TEXTIL en METAL, Nº 18 Col. LEGANES
MADRID, ESPAÑA C.P. 28918 . España
Datos y productos de CODEMA
Mercados y Comercios Asiáticos cobertura: España Químicos para el textil Ofrecemos Químicos para el textil en C/ Cueva de Montesinos, 118
Madrid, Madrid C.P. 28034 . España
Datos y productos de Mercados y Comercios Asiáticos
Mexochem cobertura: Latinoamérica Químicos para la industria textil, Humectantes para la industria textil, Dispersantes para industria textil, Detergentes para la industria textil Somos un proveedor de Químicos para la industria textil en Venado No.20 Col. Parque Industrial Tenango
Tenango del Valle, Edo. de Méx. C.P. 52300 . México
Datos y productos de Mexochem
L.A. Comercio e Exportação cobertura: LA quimicos para tratamiento textil, terminado textil Somos fornecedores de quimicos para tratamiento textil en av washington luis 803 Col. jardim emilia
sorocaba, sao paulo C.P. 18031 . Brasil
Datos y productos de L.A. Comercio e Exportação
Lanxess cobertura: México, Caribe y Centroamérica quimicos para la industria textil, quimicos para caucho Ofrecemos quimicos para la industria textil en Ejército Nacional 579 Piso 3 Col. Granada
D.F. C.P. 11520 . México
Datos y productos de Lanxess
Hidrojen Peroksit químicos para uso textil Somos un proveedor de químicos para uso textil en . Turquía
Datos y productos de Hidrojen Peroksit
Vantam quimicos para industria textil, auxiliar textil Somos proveedores de quimicos para industria textil en Texcoco 113 Col. Claveria
D.F. C.P. 20801 . México
Datos y productos de Vantam
Quimica Salak (antes Davos) cobertura: México quimicos para industria textil Ofrecemos quimicos para industria textil en General Echegaray 31 Col. Daniel Garza
D.F., D.F. C.P. 11830 . México
Datos y productos de Quimica Salak (antes Davos)
Oxiteno México (antes Canamex) cobertura: Exporta USA, Canadá, Centro y Sudamérica, Lejano Oriente, Europa y Medio Oriente Quimicos para Industria Textil, Quimicos para Cosmeticos Somos un proveedor de Quimicos para Industria Textil en Insurgentes Sur 1685 Piso 11-A Col. Col. Guadalupe Inn
Mexico, D.F. C.P. 1020 . México
Datos y productos de Oxiteno México (antes Canamex)
Viar Corporación cobertura: México, Centroamérica y El Caribe Productos químicos para la industria textil, Suavizante para textil, Silicón para textil, Agentes antideslizante textil Somos proveedores de Productos químicos para la industria textil en Jesús Jiménez Gallardo No. 1 esq. Ebanistas Col. Fracc. Industrial Xhala
Cuautitlán Izcalli, Edo. de Méx. C.P. 54714 . México
Datos y productos de Viar Corporación
Surfaquimia y Compañia PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL, PRODUCTOS QUIMICOS PARA TEXTILES Ofrecemos PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL en Agua Marina No. 3022 Col. Agua Blanca
Zapopan, Jal. C.P. 45236 . México
Datos y productos de Surfaquimia y Compañia
Oquimi Mex PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL, PRODUCTOS QUIMICOS PARA TEXTILES Somos un proveedor de PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL en C.P. 00000 . México
Datos y productos de Oquimi Mex
Quimica Pitsa productos quimicos para la industria textil, quimicos textiles Somos proveedores de productos quimicos para la industria textil en Calle Nuevo LeónNo.139 Col. Providencia
México, D.F. C.P. 07550 . México
Datos y productos de Quimica Pitsa
Peroxika PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL, PRODUCTOS QUIMICOS PARA MINERIA Ofrecemos PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA INDUSTRIA TEXTIL en Coquimbo No. 824 Col. Lindavista
México, D.F. C.P. 07300 . México
Datos y productos de Peroxika
Carbusol productos quimicos para la industria textil, antiespumante textil Somos un proveedor de productos quimicos para la industria textil en Emiliano Zapata 80 Col. Los Angeles Iztapalapa
Estado de México, Edo. de Méx. C.P. 09830 . México
Datos y productos de Carbusol
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Solicitudes de compradores de: QUIMICOS TEXTIL

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Si usted desea conocer solicitudes de Compradores de QUIMICOS TEXTIL o productos similares, a continuación le mostramos una lista de requerimientos de suministro o solicitudes de cotización, importación o compra de QUIMICOS TEXTIL. Para poder contactar a los Compradores, Importadores, Demandadores o Clientes de QUIMICOS TEXTIL vea el listado de requerimientos y solicíteles información
ID Producto de Interés Consumo Ubicación Puesto Observaciones
46062 Compra de productos quimicos para textil 100 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de productos quimicos para textil en Miranda, Venezuela Ingeniero quimico en cuero Busco un producto quimico para textil para que no se queme la tela por ejemplo para ...

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Mensaje al comprador
549338 Compra de teflon químicos para uso textil 1 Kilogramos
Semanal
Comprador de teflon químicos para uso textil en PUEBLA, México DIRECCION algodon al 70% poliester al 30%

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Mensaje al comprador
494409 Compra de Comercialización de productos químicos para la industria textil 200 Kilogramos
Para pruebas
Comprador de Comercialización de productos químicos para la industria textil en puebla, México produccion cotizacion, de aprestos, pigmentos

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Mensaje al comprador
34360 Compra de textil 300000 Rollos
Anual
Comprador de textil en Santiago, República Dominicana Gerente de Negocios Necesito 2000 yarads de Dacrom gris 65 poliester 35 algodon

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Mensaje al comprador
5955 Compra de esterilizacion textil 1 Toneladas
Anual
Comprador de esterilizacion textil en Guanajuato, México gerente de calidad

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Mensaje al comprador
23699 Compra de colorante textil 1000 Litros
Anual
Comprador de colorante textil en colima, México dueña informacion presentaciones,costos, fletes, puntos de distribucion

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Mensaje al comprador
34715 Compra de equipo textil 1 Piezas
Anual
Comprador de equipo textil en Buenos Aires, Argentina Busco maquinaria para la elaboracion del textil "manta polar"

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Mensaje al comprador
41109 Compra de etiquetadora textil. 1 Piezas
Anual
Comprador de etiquetadora textil. en oaxaca, México gerente

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Mensaje al comprador
68843 Compra de maquila textil 10000 Servicios
Mensual
Comprador de maquila textil en MERIDA, México GERENTE COMERCIAL

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Mensaje al comprador
70170 Compra de neopreno textil 1 Rollos
Para pruebas
Comprador de neopreno textil en Edo.mex, México Director de ingenieria Requiero neopreno para la fabricacion de mochilas y estuches para computadoras portatiles en ...

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Mensaje al comprador
Busque clientes de los productos que vende:
(Escriba el producto para el que busca clientes)

Clientes o compradores de: QUIMICOS TEXTIL

Si conoce compradores de este producto y desea compartir la información haga clic aquí     Ir menú Δ

Si usted desea saber quién compra, busca, importa, solicita, consume o requiere QUIMICOS TEXTIL o productos similares, a continuación le presentamos una lista de algunos potenciales compradores de QUIMICOS TEXTIL o similares seleccionados:

No. de Oportunidad Comprador de QUIMICOS TEXTIL Ubicación del comprador Cantidad requerida Información de contacto Opine y Califique
46062
(29-May-2006)
Panso Flex
Miranda, Venezuela
100 Kilogramos
Para pruebas
140047
(18-Dic-2007)
casa el angel y asociados s.a. de c.v.
guanajuato, México
30 Piezas
Bimestral
139892
(18-Dic-2007)
cadsa
construccion, México
925 Litros
Única vez
139894
(18-Dic-2007)
cadsa
df, México
925 Litros
Única vez
138996
(14-Dic-2007)
CIBA-IPN
Tlaxcala, México
50 Kilogramos
Bimestral

Empresas que incluyen en su nombre el término QUIMICOS TEXTIL

 +  Agregar mi Empresa al directorio de QuimiNet     Ir menú Δ
Si usted desea conocer empresas que incluyan en sus nombres o denominaciones (incluso
las que no se muestran en esta sección) el término QUIMICOS TEXTIL o similares, a
continuación le presentamos una lista de ellas. Usted puede conocer más
sobre ellas y solicitar información dando clic a cada una:
Empresa Dirección / Información de contacto
1era. Cda De La Gallera #2 Col. Santa Cruz Alcapixtla
D.F., D.F. C.P. 6060 , México
 
Av.Sao Jeronimo 4600 - Sao Jeronimo Col. Americana
Sao Paulo C.P. 13470900 , Brasil
 
Paseo de los Encinos 24 Col. PASEOS DE TAXQUEÑA
D.F., Coyoacán C.P. 04250 , México
 
Jalisco, Guadalajara , México
 
C.P. 00000 , México
 
México
 
CAMPOS ELISOS 122 Col. VILLA LAS FLORES
PUEBLA, PUEBLA C.P. 72560 , México
 
CARRETERA PANAMERICANA 2001 Col. LAS DELICIAS
QUERETARO, QUERETARO C.P. 76190 , México
 
Vía Morelos No.68 Col. Xalostoc
Ecatepec, Edo. de Méx. C.P. 55540 , México
 
Albino García 302 Col. Zona Centro
Celaya, Guanajuato C.P. 38046 , México
 

Ofertas de proveedores de: QUIMICOS TEXTIL

Ofrecer mis productos a la industria     Ir menú Δ
Si usted desea saber quien oferta o vende QUIMICOS TEXTIL o productos similares como venta regular, remate, liquidación, saldo, fuera de especificación, fuera de grado o lento movimiento,a continuación le mostramos una lista de algunas ofertas de QUIMICOS TEXTIL seleccionadas. A continuación podrá ver los datos de estas ofertas historicas de Vendedores de QUIMICOS TEXTIL o productos similares.
Producto Ubicación Cantidad Precio Comentarios
Telas e insumos textiles del Perú pichincha, Ecuador 1 Kilogramos 1 Dólar de los EUA
Maquila de Productos Quimicos Sao Paulo, Brasil 1e+06 Toneladas 0 Real brasileño
telas de microfibra tultitlan, México 3000 Kilogramos 100 Peso mexicano
FERTILIZANTES QUIMICOS CUNDINAMARCA, Colombia 100 Litros 0 Peso colombiano
Tensioactivo Antiespumante Buenos Aires, Argentina 100 Kilogramos 0 Dólar de los EUA
sosa liquida, acido clorhidrico e hipoclorito de sodio S.L.P., México 34 Toneladas 0 Peso mexicano
Tratamientos de aguas Potables y residuales Pichincha, Ecuador 15 Servicios 15000 Dólar de los EUA
Maquila de Serigrafia G.A.M, México 500 Piezas 0 Peso mexicano
FIBRA OXIDADA Y DE CARBON JALISCO, México 100 Toneladas 0 Dólar de los EUA
Productos quimicos de limpieza Jalisco, México 100 Litros 0 Peso mexicano

Noticias que incluyen en su texto el término QUIMICOS TEXTIL

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Si usted requiere leer Noticias que incluyan en su texto el término QUIMICOS TEXTIL (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de las notas relacionadas publicadas en el portal. Las noticias incluyen principalmente informacion Comercial, Información o Condiciones de Mercado, Ampliaciones, Nuevas Plantas o Fusiones, Ofertas de Empresas, Legislación, Resultados, Lanzamientos, Entrevistas, Incrementos o Bajas de Precio y mucho más. Usted puede leer de forma gratuita cada noticia y cuando la nota es larga dar click en Ampliar para ver la noticia completa.

16-Julio-2004
La industria textil mexicana en problemas
  
     Fuente:   El Espectador

Rosendo Vallés, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Textil (Canaintex) indicó en entrevista que la industria textil en México aporta 6.5% del Producto Interno Bruto (PIB) y espera un crecimiento de 4.6% en el 2004; sin embargo, la apertura de las fronteras estadounidenses a los textiles chinos en el 2005 revertirá indudablemente el buen comportamiento.

Representantes de esta industria de 47 países pidieron a la Organización Mundial de Comercio (OMC) que amplíe el plazo en por lo menos dos años para la eliminación de cuotas en Estados Unidos.

El ejecutivo señaló que hasta
30 millones de empleos que cambiarán de país si se da este movimiento y el gran ganador será China, una parte la India y el resto de los países estaremos perdiendo. El peor panorama le corresponde a la industria textil mexicana, ya que en nuestro país sólo se consume 20% de la producción y el 80 restante tiene en Estados Unidos su principal destino.

La industria textil debe avanzar en sus niveles de productividad, pero sobretodo debe impulsar a nuestros representantes ante la OMC para que tomen el liderazgo en esta discusión y no sean sólo espectadores, como lo fueron en la disputa sobre los subsidios al algodón. Lo que se pide concretamente es que se otorgue una
prórroga de forma que se haga un análisis de como se pueden ir eliminando estas cuotas para que los países vayan tomando especialidad en los productos y sin que haya un daño masivo y vaya entrando China en forma ordenada.

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05-Mayo-2003
Calzado, juguetes y textil, desahuciados
  
     Fuente:  Intélite
El gobierno desahucia a sectores del calzado juguetes y textil

  • Ruiz Chávez comentó que en electrónica se produjo un éxodo de empresas, proceso que se está revirtiendo

  • Las industrias textil y del calzado ya no tienen nada que hacer en el mercado mundial, mientras que la industria del juguete está prácticamente desaparecida, con apenas diez empresas en operación. Por ello el gobierno federal tendrá como prioridad el apoyo a los sectores electrónico metalmecánico y de autopartes, para que se conviertan en las estrellas del comercio exterior, según anunció la SE.

    • Las industrias en declive generan 8% del empleo lo que significa que alrededor de 700 mil familias dependen de éstas.

    • Sólo las industrias del calzado emplea aproximadamente a 140 mil personas, principalmente en Guanajuato, Jalisco y el DF.

    • Después de ser uno de los pilares en la exportación y ocupar los primeros lugares como proveedores en EU la cadena textil-confección y la industria del calzado ""ya no tienen nada que hacer en los mercados mundiales"".

    • Rocío Ruiz, subsecretaria de Industria y Comercio de la SE, aseguró que ""donde estamos fuera del mercado totalmente es en todos los rubros de textil-confección, del calzado y juguetes, porque los países asiáticos son más baratos y han tomado todo el control mundial"", salvo la especialización de marcas, diseño y moda, para mercados de alto poder adquisitivo.

    • Hasta el momento, México es el segundo proveedor de prendas de vestir y el tercero en textiles en EU posiciones que se están perdiendo con el ingreso de China a la OMC, que le permite gozar de menores aranceles.

    • 58% del mercado nacional de prendas de vestir es abastecido por canales ilegales (contrabando, robos y productos confeccionados en México sin el pago de impuestos), es decir, por cada diez prendas seis son ilegales.


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    31-Enero-2006
    Empleo textil y químico se redujo en noviembre
      
         Industria: Química, Textil
         Tipo: Reportes de resultados y acciones, Estadísticas
         Fuente:  Monitor

    El INEGI dio a conocer que el empleo registró una caída en los sectores textil, químico, papel y madera en el mes de noviembre. En el caso de la cadena fibra-textil-confección, el descenso fue de 2.3% en la plantilla laboral.

    • Para Rosendo Vallés, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Textil, la caída en las fuentes laborales se generó principalmente por la alta comercialización de productos de contrabando, así como la falta de una política industrial que permita impulsar a ese sector.

    • En cuanto al sector de sustancias químicas, derivados del petróleo, productos de caucho y plásticos, la caída del empleo fue de 1.5%. La industria de la madera y productos de madera registraron una pérdida de 1.3% en su planta laboral. Papel, productos de papel, imprentas y editoriales registraron un retroceso de 0.1 por ciento en su ocupación.

    • Las divisiones manufactureras de transformación que presentaron crecimientos en el número de obreros ocupados fueron los productos minerales no metálicos, excepto derivados del petróleo y carbón por 3.6%. Productos alimenticios, bebidas y tabaco tuvieron un incremento de 0.8 puntos porcentuales

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    Artículos que incluyen en su texto el término QUIMICOS TEXTIL

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    Si usted requiere información de QUIMICOS TEXTIL que incluyan en su texto el término QUIMICOS TEXTIL (Parcial o Completamente), a continuación le presentamos una lista de artículos exclusivos publicados en el portal. Los artículos pueden incluir Definición del producto, Información Técnica, Propiedades, Características, Condiciones de Manejo y Disposición, Tipos, Usos y Aplicaciones, Nuevos Desarrollos, Problemas asociados, todo tipo de información de QUIMICOS TEXTIL y mucho más. Usted puede leer en forma gratuita cada artículo y dar clic en Ampliar para ver el contenido completo:


    22-04-2008
    Auxiliares en el proceso de teñido textil
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Textil |

    Auxiliares en el proceso de teñido textil

    Actualmente la industria textil está constituida por diferentes sectores aunque interrelacionados, que producen, desde las fibras hasta productos para el hogar. Cada sector puede considerarse como una industria por separado, aunque el producto que se obtiene en cada etapa de la producción constituye el principal insumo de materia prima para la siguiente.

    En cada una de estas etapas se emplea una amplia variedad de tintes y otros compuestos químicos (ácidos, bases, sales, agentes humectantes, colorantes).

    El proceso de teñido

    El proceso de teñido no solamente necesita colorantes y químicos, sino también de varios productos especiales conocidos como auxiliares de teñido. Estos materiales constituyen una parte integral de los procesos de teñido (por ejemplo, agentes reductores para el teñido con colorantes de tina) incrementando las propiedades de los productos terminados y mejorando la calidad del teñido, la suavidad, la firmeza, la textura, estabilidad dimensional, resistencia a la luz, al lavado, etc.

    Los auxiliares del teñido forman un grupo muy heterogéneo de compuestos químicos, sin embargo, generalmente son surfactantes, compuestos inorgánicos, polímeros y oligómeros solubles en agua y agentes solubilizantes.

    Algunos de los auxiliares importantes que debe tener un el proceso de teñido textil para garantizar un buen tono, y gran resistencia, son:

    • Jabones emulsionantes, que eliminan aceites, suciedad e impurezas.
    • Agentes igualadores, que ayudan a homogeneizar el color, formando complejos solubles.
    • Agentes secuestrantes, que ayudan a mejorar la lavabilidad y la limpieza de la fibra, ya que atacan al agua dura.
    • Coloides, que mantienen en suspensión las partículas de color que están superficialmente o sin reaccionar y hacen fácil su eliminación. Con una buena eliminación de color se reduce considerablemente el lavado posterior.
    • Fijadores, ayudan a disminuir los lavados posteriores.
    • Agentes humectantes, reducen la tensión superficial en la preparación facilitando la saponificación y ayudando al penetrabilidad del colorante dentro de la fibra.

    Los agentes humectantes son pre-requisito fundamental para un adecuado teñido en un baño acuoso con un completo remojo del textil. El uso de los humectantes depende del proceso de teñido, de la naturaleza y condición del material a teñir.

    Proveedores de agentes humectantes

    A continuación le presentamos a Industrias Proeza S. A. de C. V., proveedor de agentes humectantes para la industria textil:

    Industrias Proeza S. A. de C. V., brinda a la industria textil una amplia gama de productos auxiliares como: suavizantes, detergentes, humectantes, secuestrantes, dispersantes, lubricantes, etc., para todo tipo de fibras naturales, sintéticas, y sus mezclas, así como para tejido de punto.

    Conozca el Perfil, Productos, Dirección, Teléfono de Industrias Proeza.

    O bien, haga contacto directo con Industrias Proeza para solicitar mayor información sobre sus agentes humectantes textiles.

    Ampliar  + 

    21-05-2008
    El uso de enzimas en la industria textil
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Textil | Productos y Servicios relacionados: Maquilas

    El uso de enzimas en la industria textil

    Uno de los objetivos de los tratamientos textiles modernos es obtener el efecto deseado en las fibras, utilizando procesos que conlleven el mínimo impacto ambiental. Dentro de este contexto, se comenzaron a utilizar diversos procesos biotecnológicos, mediante el empleo de enzimas.  Éstas cumplen el requisito de ser respetuosos con el medio ambiente (debido a que las enzimas son biodegradables), actúan sobre moléculas específicas y actúan bajo condiciones suaves.

    En términos del proceso de fabricación, la industria textil puede dividirse en cuatro etapas principales:

    • producción de la hebra
    • hilado, tejido
    • acabado de los tejidos
    • fabricación del producto textil

    En la industria textil las enzimas se pueden aplicar tanto al tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda), como en fibras celulósicas (algodón, lino y cáñamo) y en fibras sintéticas.

    Estas enzimas se usan en las fases de hilado, teñido y acabado de los tejidos con el objetivo de limpiar la superficie del material, reducir las pilosidades y mejorar la suavidad.

    Proveedores de enzimas textiles

    A continuación le presentamos a Industrias Proeza S. A. de C. V., proveedor de enzimas textiles:

    Industrias Proeza S. A. de C. V., brinda a la industria textil una amplia gama de productos auxiliares como: suavizantes, detergentes, humectantes, secuestrantes, dispersantes, lubricantes, etc., para todo tipo de fibras naturales, sintéticas, y sus mezclas, así como para tejido de punto.

    Dentro de su gama de enzimas textiles, se encuentran:

    Enzima

    Descripción

    Usos y aplicaciones

    PROLASE AT

    Es una enzima líquida diseñada para el desdoblamiento de almidones y féculas, que se utilizan como engomados para hilos de algodón por urdimbre con un rango de trabajo desde 40 hasta 100° C, siendo estable en pH de 4 hasta 10.

    PROLASE AT deja tactos sobre las telas desengomadas, suaves y tersos. Cuando se trabaja a 100° C aumenta su eficiencia para convertir el almidón en dextrinas que son fáciles de eliminar por enjuagues, el material tratado con el que queda perfectamente preparado para los procesos posteriores. Debe tenerse precaución de que los humectantes ó detergentes que se utilicen sean de carácter no iónico para que trabajen adecuadamente.

    PROLASE LP

    Convierte rápidamente la celulosa a polímeros de menor peso molecular, en adecuadas condiciones de aplicación, se puede utilizar para acabados stone-wash sin piedras y para el biopulido. La acción del PROLASE LP, se disminuye completamente si se eleva el pH a más de 8.5 y también si se eleva la temperatura a más de 70° C, ó en combinación de ambas.

    El PROLASE LP es una celulasa ácida líquida, mejora sustancialmente la apariencia de la tela, otorgando un excelente tacto, muy apropiado para el biopulido así como para el stone-wash sin piedras.

    PROLASE AP

    Es un destructor de peróxido de hidrógeno residual después del baño de blanqueo químico. El número de baños de enjuague puede ser reducido, así como los tiempos de proceso de blanqueo.

    Se aplica en fibras de celulosa, de preferencia por agotamiento:

    • Blanquear el sustrato con peróxido de hidrógeno
    • Enjuagar a 80 - 90° C, adicionando el ácido acético requerido para la neutralización
    • Drenar el baño de enjuague
    • Antes del teñido circular con PROLASE AP (de 0.4 hasta 0.8 g/l), durante 10 min., a 40 - 60° C, controlando pH entre 6.0 - 7.5
    • Adicionar al mismo baño los auxiliares y colorantes para el proceso de teñido.

    Conozca el Perfil, Productos, Dirección, Teléfono de Industrias Proeza.

    O bien, haga contacto directo con Industrias Proeza para solicitar mayor información sobre sus enzimas, dando clic en la enzima de su interés.

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    11-09-2006
    Los leudantes químicos
    Fuente: QuimiNet | Sectores relacionados: Alimenticia, Hogar |

    Los leudantes químicos

    La panificación comercial utiliza tres sistemas de leudado que contribuyen al sabor y al aroma:

    1. Leudado mecánico: incorpora los gases atmosféricos a la masa por medio del cremado o aereado de la mezcla en espuma. El leudado en vapor (otro método del leudado mecánico) ocurre cuando el calor del horno dispersa los bolsillos microscópicos de humedad atrapados entre las capas de la masa y la grasa durante el laminado.
    2. Leudado biológico: genera la expansión de gases de los organismos vivos, la levadura y la bacteria. Al crecer producen dióxido de carbono (CO2) y otros gases orgánicos, y permiten que la masa del pan y los bollos se levanten.
    3. Leudado químico: depende de la generación del CO2 gaseoso. El proceso es una reacción química con el gas producido por los bicarbonatos alcalinos reaccionando con los ácidos del alimento acídico.

    Enfocándonos en el leudado químico de los productos horneados, la fuente de gas es casi siempre el bicarbonato de sodio, (NaHCO3), conocido como polvo de hornear o carbonato ácido de sodio. Es de naturaleza alcalina y tiene un pH de 8.5. El bicarbonato de sodio ofrece el beneficio del bajo costo, es fácil de manejar, no es tóxico, es de un alto nivel de pureza y no deja sabor en el producto terminado horneado.

    También son usadas otras dos formas de bicarbonato como materiales leudantes, el bicarbonato de amonio y de potasio.

    Bicarbonato de potasio

    Proporciona otra opción al formular productos bajos en sodio. Este funciona bien como reemplazante del bicarbonato de sodio en pasteles, mufines y galletas.

    Bicarbonato de amonio

    Libera CO2 gaseoso cuando se calienta y produce amonio. El uso de este material leudante se debe hacer en productos horneados porosos, de célula abierta, con muy baja humedad (galletas secas, algunas tipo “cracker” y en combinación con un agente leudante en los bizcochos tipo "snack"), para que el amonio pueda ser eliminado durante el horneado.

    Química Básica S. A., es una empresa líder en la producción y comercialización de bicarbonato de sodio y bicarbonato de amonio para consumo alimenticio. Son la mejor opción en el mercado nacional y región andina por su solidez, estabilidad, y dinamismo.

    ¿Necesita bicarbonato de sodio?, contáctelos para solicitar mayor información, haciendo clic aquí. O bien si necesita bicarbonato de amonio, haga clic aquí.

    Si desea conocer más de la empresa, haga clic aquí.

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